Qualitätskaffee aus Vietnam
Coming soon - stay tuned..!
Qualitätskaffee aus Vietnam - Fair. Sozial. Nachhaltig
Das Schweizer Herzensprojekt im zentralen Hochland Vietnams, von der Vietnamesin Thao Nguyen und dem Schweizer Marc Zihlmann initiiert, wurde bereits mehrfach für das sozial engagierte und nachhaltige Geschäftsmodell ausgezeichnet. Thao und Marc sind im Kaffeeland Vietnam als Paar stark im alternativen Kaffeegeschäft engagiert.
Rainforest Alliance zertifiziert
Die nach Rainforest Alliance Standards zertifizierten Qualitätskaffees werden von den lokalen Kaffeebauern mit viel Leidenschaft angebaut und sorgfältig von Hand gepflückt. Die schonende traditionelle Trommelröstung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit Suchtpotential.
Direkthandel
Von der Farm bis zur Tasse: Auf 1'500 Metern über Meer werden unsere Arabica Kaffees am Rande des Bidoup Nui Ba Nationalparks angebaut und bis zum gerösteten Endprodukt weiterverarbeitet. Durch die enge Zusammenarbeit mit mehr als 40 Kaffeebauern der Ethnie der K'Ho, die alle der Chappi Mountains Arabica Kooperative angehören, können die Anforderungen an höchste Qualität auf allen Stufen der Wertschöpfungskette optimal umgesetzt werden.
Volle Wertschöpfung im Ursprungsland
In einer strukturschwachen und ärmlichen Gegend des vietnamesischen Hochlandes konnten durch das Projekt viele neue Arbeitsplätze geschaffen werden – in der Kaffeeverarbeitung, im Betrieb unserer Chappi Mountains Bungalows mit eigenem Restaurant und Kaffee, und in Verbindung mit unserem Angebot von Ökotourismus Aktivitäten und Kaffeetouren.
Mehrfach prämiert
Unsere Bemühungen, eine hohe Produktqualität mit sozial verantwortungsvollen Geschäftspraktiken und einer nachhaltigen Produktionsweise zu verbinden, wurden mit verschiedenen Auszeichnungen prämiert: Vietnam National Golden Brand, Special Product from Dalat, One Commune One Product und Special Rural Product.
Coming soon..
Unsere Produkte werden ab Ende Oktober in der Schweiz in den Handel kommen, ab August werden wir Eure Vorbestellungen entgegennehmen, damit der Kaffee maximal frisch bei Euch zuhause ankommt. Mit jeder Packung und jeder Tasse unterstützt Ihr unser Projekt und damit die Kaffeebauern und ihre Familien!
Arabica – Mild, blumig, fruchtig
Unser Arabica – eine Mischung handgepflückter Sorten garantiert mit seiner feinen Ausgewogenheit zu jeder Tageszeit ein sinnliches Geschmackserlebnis – Genuss pur!
Robusta – Kräftig, würzig, schokoladig
Unser Robusta – ein starker, intensiver Frühstückskaffee mit einer extra Portion Koffein für den optimalen Start in den Tag! Und dazu prädestiniert, jedem Arabica Kaffee durch die Beimischung eine kräftigere Note zu verleihen.
Blend – Ausgewogen, fruchtig, schokoladig
Unsere Hausmischung – eine sorgfältig ausbalancierte Kombination von Arabica und Robusta Kaffees, die das Herz eines jeden Kaffeeliebhabers höher schlagen lässt – beschwingend zu jeder Tageszeit!
